7月15日，众多知名餐饮企业背后的供应商上海宝立食品科技股份有限公司（下称“宝立食品”）挂牌上交所主板，发行价格10.05元/股，开市后迅速涨停，截至收盘涨幅43.98%，股价为14.47元/股，总市值57.88亿元。而截至今日收盘，宝立食品再次涨停，报收31.02元/股，创下8连板的优异表现，其总市值也达到了124.1亿元。

而据同花顺F10数据显示，2022年7月26日宝立食品新增“调味品”概念。入选理由是：宝立食品主营业务为食品调味料的研发、生产和技术服务，主要产品包括复合调味料、轻烹解决方案和饮品甜点配料等，公司在裹粉、腌料、撒粉、调味酱、沙拉酱等复合调味品领域保持较强核心竞争力。

01西式快餐连锁背后的复调功臣相比其他已上市或知名复合调味品企业而言，宝立食品的知名度或许并不算广，但它的客户主要客户大多都是行业翘楚。

根据宝立食品的招股书显示，公司与国内外知名餐饮连锁和大型食品工业企业都建立的长期稳定的合作关系，包括肯德基、必胜客、麦当劳、德克士、汉堡王、达美乐、圣农食品、泰森中国、嘉吉和正大食品等。此外，公司还与现制茶饮连锁企业和互联网食品创意企业开展合作，如喜茶、大希地等。而之所以能够服务如此多元化的企业，与宝立食品的产品结构密不可分。

宝立食品在招股书中表示，公司主营业务为食品调味料的研发、生产和技术服务，持续以贴近市场的强大研发能力为驱动，致力于为餐饮企业、食品工业企业与家庭消费者提供高品质全方位的风味及产品解决方案，主要产品包括复合调味料、轻烹解决方案和饮品甜点配料三大品类。产品覆盖了裹粉、面包糠、腌料、撒粉、调味酱、沙拉酱、果酱、调理包、果蔬罐头、烘焙预拌粉、即食饮料、爆珠、晶球和粉圆等十余个细分品类，每年向客户提供千余种单品。